1.7.2018 Ich liebe grillen. Seit ich endlich in einer Wohnung mit kleiner Outdoor-Area wohne, genieße ich es sehr,...
Wer braucht schon Champagner. Pét Nat is what I need.
Ich war nie ein großer Schaumwein-Fan. Selbst wenn ich sündteuren Champagner oder andere erstklassige Tropfen angeboten bekommen habe, kam ich zum...
Wenn ihr noch keine Sprossen züchtet: Jetzt ist der ideale Zeitpunkt
Noch vor wenigen Jahren konnte ich mir nicht vorstellen, mich (weitgehend) ohne importiertes Gemüse durch den Winter zu...
Gebeizte Eidotter
Gerade rechtzeitig zur Spargelsaison möchte ich Euch eine Methode für ein etwas anderes Topping zeigen: Gebeizte Eidotter. Ich...
Was ist Doenjang? Fermentierte Bohnenpaste 2/3
Dass mein Artikel über Miso Euch so gut gefallen hat, freut mich, heute geht’s wie versprochen weiter. Denn...
Wozu verwende ich Miso? Fermentierte Bohnenpaste 1/3
Die meisten kennen Miso, oder zumindest Misosuppe. Die wenigsten verwenden sie zuhause. Ich liebe fermentierte Bohnenpaste und kann nur...